Sommelier que [re]cria degustações e cursos de vinhos de uma maneira divertida. Aqui o encantamento é desfrutar um bom vinho com seus amigos e conhecer suas raízes. O prazer, é a primeira porta ao mundo do vinho.

Résumé

Francês radicado na cidade de São Paulo desde 2005, casado com uma brasileira e pai de duas lindas meninas, transmite seu conhecimento cultural através do sentidos, sabores e cores do universo do vinho.

Formado em administração, tinha tudo para seguir uma carreira em grandes bancos. Mas sua paixão pelo mundo dos vinhos, como um bom francês, começou a falar mais alto, foi quando aconteceu a grande virada.

Abandonou a profissão de analista de crédito em um banco, e em 2007 voltou para França, para se formar em sommellerie (carreira de sommelier) na Universidade do Vinho de Suze-La-Rousse, na região da Provence.

Como sommelier, trabalha hoje para as importadoras Vinci e Mistral, restaurantes, lojas e ministra aulas sobre o tema em algumas universidades.

Através do "Vinho & Encontros", busco expressar um dos mais rico código cultural francês...  o vinho.

Destination Francophonie TV5 Monde - Nov 2013 

 

 

 

Quem sou eu

Sommelier que [re]cria degustações e cursos de vinhos de uma maneira divertida. Aqui o encantamento é desfrutar um bom vinho com seus amigos e conhecer suas raízes. O prazer, é a primeira porta ao mundo do vinho.

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