Tive a oportunidade de conhecer esse vinhedo durante minhas viagens pela Europa. Simplesmente extraordinário e fascinante. Tão lindo que em junho de 2007 esse vinhedo foi classificado pela UNESCO como patrimônio mundial da Humanidade. Com a vontade de partilhar com meus alunos esse patrimônio excepcional recolhi vários documentos, livros e material. Cada ano consigo organizar uma degustação com alguns dos mais belos vinhos dessa região à base de Chasselas de Lavaux. Fique de olho no próximo Encontro...

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