Conhecemos os vinhos do "Velho Mundo", do "Novo Mundo" mas tão pouco do "Mundo Antigo"...

Nesta série de olhares cruzados entre a França e o resto mundo que montei para os meus ateliês da Aliança Francesa, os vinhos do Líbano são certamente uns dos mais íntimos. A presença da França depois da Primeira Guerra Mundial e a paz reencontrada nos anos 90, darão à luz os melhores vinhos do Oriente-Médio.

Como esse renascimento dos vinhos da Antiguidade aconteceu ? Quem são esses viticultores no mundo antigo? Para que entrem no espírito, convido vocês a assistir a esse lindo filme da libanesa Nadine Labaki "Caramel" ou pelo menos a música...

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