Hoje com a circulação da informação, Facebook, Tripadvisor e todos os meios de comunicação, esse endereço virou um clássico do bairro de Saint-Germain-des-Près.

“Cosy”, típico, “um Terroir” parisiense “Bobo”... Aqui todos os vinhos são orgânicos, queijos, presuntos, saladas... não tem erro... Recomendo ir no máximo 4 pessoas no máximo pois não tem muito espaço... apenas 5 mesas... Como sempre acontece com os franceses, no inicio, eles não dar muita atenção a vocês; então não falem demais e mostrem que vocês são curiosos, e a seguir, perguntem sobre a história da loja, o que incitou a proprietário a escolher esses vinhos, esses queijos... etc... Normalmente ele vai se “abrir” mais e começar a mostrar alguns bons rótulos...

Francês são como vinhos, eles sempre demoram um pouco para se abrir e se soltar...

Cuidado com os horários e dias de abertura. Melhor reservar.

http://www.lacremerie.fr

Boa critica do Jornalista gastro François Simon (clicar aqui)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Serge Mathieu - Proprietario